BALIK MANTI



Bu gün değişik bir mantıyla yine karşınızdayım, görselini çok sevdik :)




 İçini istediğiniz gibi yapabilirsiniz.Ben hem kıymalı hemde patatesli olarak hazırladım.
Hamur malzemesini  2-3 kişilik olarak veriyorum.
500 gr. un
1 yumurta
tuz ve su ile mantı hamuru kıvamında hamurunuzu yoğurun.

iç malzeme için ölçü vermiyorum.
Kıymalı olarak yapacaksanız, kıymaya biraz büyükce doğranmış sogan, tuz, karabiber ve maydanoz ilave edip karıştırın.
Patatesli içle yapmak isterseniz,2- 3 patates yeterli oluyor, patatesleri haşlayıp ezin ve  tereyağında kavrulmuş sogan ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.Bir tane balık mantı  için avuç içi büyüklügünde kıyma kullandım, normal mantı  gibi olmuyor. 
 Yoğurduğunuz hamuru  yapmak istediğiniz balıkların büyüklüğüne göre bezelere ayirin. Fotoğrafta görüldüğü gibi açıp seklini verin. Bu mantıyı  buharda pişirmeniz gerekiyor aksi takdirde seklini koruması imkansız :)  Seklini verdiginiz mantinizi buhar tenceresinin süzgecine veya evdeki tencerenizin üzerine uyan bir süzgece yerleştirip 15 dakika kadar pişirin. Pişen mantılarınızı servis tabağınıza alip üzerine kızdırılmış salçalı tereyağı gezdirip sarımsaklı yoğurtla veya istediğiniz sosla servis yapın. Afiyet olsun.












Paylaş:  

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Sosyete Sözler sayfamızı sizler için hazırladık.
Güzel Sözler, Anlamlı Sözler, Aşk Sözleri, Dini Sözler, Özlü Sözler ve Ünlü Sözleri şeklinde derlenmiştir.
Bazı sözler de hatalarımız var ise affola ve sizlerde bu hataları görürseniz lütfen bilgi vermekten çekinmeyiniz.

Güzel Sözler Mesajlar

Makaleler

En Güzel Mesajlar

Aşk Sözleri